domingo, 10 de julio de 2011

martes, 5 de julio de 2011

El 64% de los bebés nace con más mercurio en sangre del deseable

El mercurio del pescado pasa a través de la madre a los bebés. Un estudio español, realizado entre mayo de 2004 y agosto de 2008 y publicado en una revista científica el pasado abril, analizando el nivel de mercurio en el cordón umbilical de 1.883 partos en Valencia, Barcelona, Asturias y Guipúzcoa, detectó que en un 64% de los casos había niveles de mercurio por encima del nivel que la Agencia de Protección Ambiental de EE UU considera seguro. El dato no es lo más relevante, porque no hay un estándar internacional y si se toman referencias de otras agencias sería menor, pero el estudio alerta sobre el consumo de emperador o atún rojo durante el embarazo. Aún así, Ferran Ballester, epidemiólogo y uno de los directores del estudio, sentencia: "Comer pescado en el embarazo es sano".

El mercurio, un neurotóxico que aparece en el pescado debido a la contaminación química de los océanos, es desde hace años una preocupación de los científicos. El grupo de Infancia y Medio Ambiente, con investigadores de distintos grupos y universidades de todo el país comenzó en 2004 el más ambicioso informe en España sobre la exposición de los fetos a distintos tóxicos, como PCBs, plaguicidas, contaminantes del aire de las ciudades y metales pesados (entre ellos, mercurio).
Durante años reclutaron en cuatro provincias a 2.505 embarazadas voluntarias. De ellas consiguieron analizar la sangre del cordón de 1.883 casos, una muestra enorme. El informe concluye que el 64% de los niños habían estado expuestos a través de la madre a niveles superiores a 5,8 microgramos de metilmercurio por litro de sangre, el nivel que la Agencia de Protección Ambiental de EE UU considera admisible. Por regiones, en Asturias lo superaba el 75,6%; en Sabadell el 49,1%; en Valencia el 68,4%, y en Guipúzcoa el 64,7%. Sin embargo, Ballester matiza: "No hay un nivel internacionalmente admitido. La OMS acepta una concentración mayor y si se toma esa referencia el porcentaje de bebés sería menor".

(leer el resto de la noticia en elpais.com)




Cada cosa en su lugar... recicla sin duda

Fuente: Geo

Cómo reciclar: ¿dónde tirar cada cosa?

Cómo reciclar correctamente: Cada residuo a su contenedor. No hace falta hacer grandes gestos para cuidar el medio ambiente, con pequeñas cosas conseguimos grandes cosas. Reciclar es responsabilidad de todos pero es importante saber cómo hacerlo correctamente. Cada vez son más las familias que se dan cuenta de la importancia del reciclaje, pero…¿Sabrías dónde tirar el aceite usado? ¿Y las bombillas?

Contenedores para reciclar

Cada familia produce, de media, un kilo de basura cada día. Merece la pena prestar un poco de atención y reciclar para cuidar el planeta. Lo primero que hay que tener claro es en qué contenedores tirar cada cosa para reciclar, es decir, cómo separar correctamente nuestros residuos para poder reciclarlos. Y para ello debemos conocer los diferentes contenedores que hay y qué se tira en cada uno:

En el contenedor amarillo debemos depositar los envases de plástico, metálicos y tipo brick.

El contenedor azul está destinado a papel y cartón, eso sí, que no estén sucios.

El contenedor verde. En él se tiran envases de vidrio, siempre sin tapas de metal o de corcho y debe ser vidrio que no tenga restos orgánicos.

Otro tipo de productos muy contaminantes debemos depositarlos en los Puntos Limpios de nuestra ciudad.

¿Dónde tirar…?

El aceite de oliva de la dieta mediterránea

Hay veces que encontramos residuos que no tenemos muy claro a qué contenedor deben ir. ¿Qué hago con los juguetes viejos? ¿Y los CD que no sirven? Te contamos en dónde debes tirar estos productos:

El aceite usado. Si tiras el aceite por el fregadero, resultará muy difícil separarlo del agua y complicará el trabajo de las depuradoras. Un litro de aceite de cocina es capaz de contaminar mil litros de agua. Por lo tanto, nunca lo tires por el desagüe, guárdalo en un bote de plástico y llévalo al punto limpio más cercano a tu ciudad. Más información cómo reciclar aceite

Los juguetes viejos. Aunque a priori quizás los tiraríamos al contenedor amarillo –el de los envases- no debemos hacerlo. Si el juguete ya está inservible, el primer paso es quitarle las pilas y llevarlas a un punto de reciclaje. Si todavía se puede usar, ¿por qué no donarlo? Una ONG o algún niño conocido puede ser una buena opción. Más información sobre que hacer con los juguetes viejos

Papel de aluminio y film transparente: Estos dos productos son un básico en cualquier cocina y muchas veces no tenemos claro dónde tirarlos. Puedes depositarlos en el contenedor amarillo, siempre que no estén muy sucios. Si tienen residuos orgánicos, deben ir a la basura normal.

Las bombillas. Las bombillas comunes se pueden depositar en el contenedor azul, destinado al vidrio. Sin embargo las de bajo consumo y los fluorescentes tienen mercurio y son muy contaminantes, debes llevarlas a un punto limpio.

Los pañuelos y servilletas de papel. Si están manchados con restos orgánicos o de comida no se pueden reciclar. Por lo tanto, hay que tirarlas al mismo que contenedor en el que tiramos los residuos orgánicos.

Vajilla, cristalería, un espejo roto... No hay que tirarlos al contenedor verde ya que este tipo de cristal tiene plomo. Estos residuos hay que depositarlos en un punto limpio.

Contenedores para reciclar: amarillo, verde...

Medicamentos que no nos sirven. Todos los medicamentos, tanto si están caducados como si no lo están, pueden ser un problema si se tiran a la basura, ya que son residuos tóxicos. En las farmacias, en los centros de salud y en los puntos limpios los recogerán.

Objetos de metal (cubiertos, tornillos, grifos…). Para reciclarlos correctamente hay que llevarlos a un punto limpio para que los traten y separen los diferentes metales que contienen.

CD y DVD inservibles. Los suelen recoger en muchas tiendas de informática o en puntos limpios. Nunca debes tirarlos al contenedor amarillo.

Aerosoles. Si son aerosoles de productos cosméticos, como el desodorante o la laca, o de productos de limpieza del hogar se pueden tirar en el contenedor de los envases. Pero si el aerosol ha tendido cualquier producto tóxico, como un insecticida o pintura, es muy importante llevarlos a un punto limpio.

martes, 28 de junio de 2011

Salud de roble...solo hasta 2080

Fuente: Deia.com

El cambio climático hará peligrar esta especie en Euskadi dentro de unas décadas

Siglos aguantando humillaciones y ahora resulta que el tonto del alcornoque podría ganarle terreno en Euskadi al fortachón del roble. Al menos, así se desprende de un estudio realizado por Neiker-Tecnalia, que concluye que el cambio climático podría alterar las condiciones necesarias para el crecimiento de esta especie en los bosques vascos, dejando paso a otras variedades mediterráneas, como la citada.

Basándose en el escenario "más pesimista y severo de cambio climático", el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario prevé que para el año 2080 los robledales de Euskadi "sufrirían una reducción importante o casi total de su hábitat, debido a que en nuestro territorio las zonas boscosas no reunirían las variables de temperatura y humedad necesarias para su desarrollo". No en vano los técnicos de Neiker-Tecnalia consideran que este estudio pone de manifiesto la tendencia hacia la mediterraneización de los bosques vascos.

El centro tecnológico está analizando el posible impacto del cambio climático en la distribución del hábitat de especies forestales, dentro de los proyectos K-Egokitzen y Adaptaclima, financiados por el Gobierno vasco y la Unión Europea, respectivamente. Según sus investigaciones, el roble encontrará condiciones favorables para su desarrollo en latitudes cada vez mayores a medida que avance el tiempo. Así, suponiendo que su capacidad de dispersión lo permita, "cabe pensar que pueda darse una tendencia a la migración de los robledales hacia el norte de Europa", explica Neiker-Tecnalia.

Aun mostrando una gran capacidad adaptativa ante los cambios climáticos previstos, el roble encontraría en 2080 el umbral de condiciones en las que no podría mantener su población en territorio vasco, perdiendo presencia en favor de otras especies más habituadas al calor. Otros árboles, como el caso del rebollo, presentes en la geografía vasca, mantendrían sus poblaciones debido a que se adaptan a las condiciones climáticas propias de la región mediterránea.

A pesar de ser una especie típicamente mediterránea, en Euskadi podrían darse las condiciones adecuadas para el desarrollo del alcornoque a lo largo de la década de los ochenta del presente siglo. Con este panorama, el árbol de Gernika terminará siendo una palmera.

miércoles, 22 de junio de 2011

La leche, cada vez de peor calidad

Un análisis de 47 marcas elaborado por la OCU desvela cómo este producto básico se ha degradado en la última década

Fuente: El correo

La calidad de la leche entera ha caído en los últimos diez años en España. Así lo pone de manifiesto un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha analizado 47 marcas. La asociación asegura que pocas veces las diferencias de calidad entre unos productos y otros son tan «abismales». El informe revela que hay leches tanto malas como buenas a «precios de todo tipo y que no hace falta gastar mucho para beber un buen producto».

La OCU ha analizado casi una cincuentena de marcas que se venden en 222 establecimientos del país y ha constatado que, en algunos casos, la composición de algunas de ellas es fraudulenta. Sostiene que, en líneas generales, la calidad de la leche es peor que la analizada hace 10 años, aunque los precios se mueven en la misma banda. La entidad que agrupa a los consumidores aduce que la pérdida de calidad apreciada puede obedecer a que «las exigencia de la ley se ha rebajado». Para la organización, hay una «alarmante falta de control» en los procedimientos empleados por algunos fabricantes. Por ejemplo, en el mercado hay productos con una elevada antigüedad, lo que da lugar a la degradación de proteínas. También es relativamente frecuente el uso de tratamientos térmicos «muy agresivos» que mejoran las condiciones higiénicas de la leche pero que, como desventaja, se traducen en un deterioro de la calidad.
La revisión de los productos efectuada hace una década reveló que las leches de pobre calidad eran «mucho menos numerosas» que en la actualidad. Como consecuencia del uso de procedimientos indebidos, la leche adolece de falta de grasa, presenta fosfatos sin comunicarlo en el etiquetado o se arruinan las propiedades nutricionales del producto.

Diferencia de precios
Con relación a los precios, el informe señala que el ahorro puede ser muy elevado dependiendo de la marca que se elija. En el supuesto de una familia de cuatro miembros con un consumo de 120 litros al año, el gasto se elevaría a 422 euros al año si se decantara por Pascual -la leche que encabeza la clasificación por su calidad-, pero caería a los 244 euros si se inclinara por Muu, que, según la OCU, es la que mejor ofrece una mejor relación calidad-precio. Del análisis pormenorizado se concluye que la leche de peor calidad es Polesa. La diferencia con relación a Pascual es enorme. En una escala de 1 a 100, Pascual, la mejor valorada, cosecha una puntuación de 80, mientras que Polesa apenas logra diez puntos. En este caso se ha apreciado que le leche empleada como materia prima «es demasiado vieja» y que a ella se han incorporado residuos procedentes de la fabricación del queso como el suero.

La OCU asevera que en los últimos 20 años casi se ha conseguido duplicar la cantidad de leche que una vaca produce, a costa de una menor concentración de nutrientes. De esta manera, se ha pasado de unas cantidades medias de grasa y proteína del 4% y el 3,5%, respectivamente, al 3,7% y el 3,1%.

Las diez firmas que destacan en el estudio son, por orden de calidad, Pascual, Hacendado, Consum, Kaiku, Gallega, Deleite, Carrefour, Muu, Día y Covap. Frente a ellas, en el furgón de cola de la lista se hallan, de mejor a peor, Altamira, Carrefour Discount, Condis, El Castillo, Llet Nostra, Puleva, Ram, Reny Picot, Río y Polesa. «No sabemos en función de qué criterios o pruebas han realizado esas afirmaciones que son muy graves y que, evidentemente, no admitimos», señalaron ayer los responsables de la marca peor valorada.

La leche pertenece al grupo de alimentos básicos e indispensables del día a día. Sin embargo, según la OCU, este alimento no está recibiendo la atención que merece. Una ley menos exigente y un sistema de producción intensivo están repercutiendo en un descenso medio de su calidad. Por ello, la organización ha pedido a la Administración la implantación de una serie de medidas que atajen «el descenso en la calidad de la leche».